|
|
|||
|
|
|||
| Спецификация краситель пищевой Зеленый прочный | |||
| Название | Зеленый прочный | ||
| Цветовой индекс | 42053 | ||
| № EEC | - | ||
| № FD&C | Зеленый 3 | ||
| Указатель цветового индекса (пищевой) | Зеленый 3 | ||
| Содержание красителей | |||
| Содержание красящего вещества (% мин) | 85 | ||
| Потери при прокаливании при 135 оС и хлорид натрия/ сульфаты (% макс) | 15 | ||
| Водорастворимое вещество (% макс) | 0,2 | ||
| Вещество эстрагируемое эфиром (% макс) | - | ||
| Сопутствующие красящие вещества (% макс) | 6 | ||
| Другие органические составляющие (кроме красящих веществ) (% макс) | 1,3 | ||
| Непросульфированые ароматические амины (% макс) | - | ||
| Мышьяк ppm (макс) | 3 | ||
| Свинец ppm (макс) | 10 | ||
| Ртуть ppm (макс) | 1 | ||
| Кадмий ppm (макс) | - | ||
| Тяжелые металлы ppm (макс) | - | ||
| Растворимость при комнатной температуре | |||
| Дистиллированная вода (грамм/литр) | 200 | ||
| Глицерин (грамм/литр) | 200 | ||
| Пропиленгликоль (грамм/литр) | 200 | ||
| Этанол (грамм/литр) | След | ||
| Стабильность к | |||
| pH3 | Слабое обесцвечивание через неделю | ||
| pH7 | Слабое обесцвечивание через неделю | ||
| pH8 | Слабое обесцвечивание и заметное сливание | ||
| Выпекание при 205 оС (400 оf) | - | ||
| Свет | 3 | ||
| Нагревание | - | ||
| Щелочи | 2 | ||
| Фруктовые кислоты | 4 | ||
| Бензойная кислота | 4 | ||
| SO2 | 3 | ||
| Сорбиновая кислота | 4 | ||
| Цифры от 1 до 6 представляют самую низкую и самую высокую степень стабильности и является лишь примерной в виду многочисленных факторов, которые могут повлиять на технологический процесс и применение. | |||
|
|
|||
| МОСКВА, тел. 8-915-290-42-17, (495) 999-35-36, gorlovsn@mail.ru | |||